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La Semaine du Goût s’est invitée au cœur des cités

Aux Lierres et à la Chaume, 13 Habitat a participé pour la première fois à La Semaine du Goût

S groupe

L’édition 2016 était placée sous le thème du « Mieux manger pour vivre mieux », l’Office a choisi cette manifestation nationale pour faire vivre l’expérience des goûts à ses locataires.

Pour le Président de l’Office, Lionel Royer-Perreaut « être acteur de La Semaine du Goût, c’est d’abord expérimenter un dispositif évènementiel, organisé autour de plusieurs ateliers ludiques pour accompagner les locataires, jeunes et moins jeunes vers la consommation de produits locaux. Le partage, le plaisir et la découverte ont été au cœur de la démarche centrée sur les saveurs de saison ».

Avec la participation des Centre sociaux des cités des Lierres, dans le 12ème arrondissement de Marseille, et de la Chaume, à Marignane, ce sont plus de 150 personnes de 7 à 77 ans qui ont participé à ces journées de (re)découverte des saveurs de saison à travers les 5 sens.

Un parcours des sens orchestré sous forme d’ateliers pour tous :

- L’ouïe : deviner dans une ambiance musicale les titres des génériques d’émissions télévisées et musiques de films traitant de gastronomie et de cuisine.

- La vue : découvrir et redécouvrir les arbres et plantes qui produisent des fruits et des légumes.

- Le toucher : recréer des fruits et légumes en pâte à modeler et les faire deviner aux autres participants

- L’odorat : reconnaître les odeurs de fruits, légumes et autres odeurs ménagères avec Le Loto des Odeurs (jeu de société édité par Sentosphère)

- Le goût : sous forme de « blind test » les yeux bandés, dégustation à l’aveugle de fruits crus et cuits (pomme, poire, banane, compote de pomme, poire, abricot)

Et aussi, en présence du Chef Sébastien Messina, un Foodtruck a réuni les participants pour préparer, cuire et déguster ensemble une brouillade aux légumes de saison. 

 

La Semaine du Goût aux Lierres et à la Chaume en images